Camarão com Coco

Rendimento

2 porções

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de coco verde
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite de dendê
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite de coco
  • 1/2 xícara(s) (chá) de pimentão vermelho picado(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de pimentão verde picado(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de cebola picada(s)
  • 1 unidade(s) de tomate picado(s)
  • 6 unidade(s) de camarão pistola
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de limão

Modo de preparo

Em uma frigideira refogue os pimentões, a cebola e o tomate com o azeite de dendê. Em seguida, coloque os camarões, deixe por mais dois minutos e acrescente o leite de côco. Coloque 1/2 xícara de água de côco no molho, para dar mais sabor e sirva dentro do côco. À parte, puxe o arroz no próprio molho e sirva.

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