Patê de Ricota com Berinjela

Rendimento

1 porção

Ingredientes

  • 500 gr de ricota
  • 1 lata(s) de creme de leite
  • 1 unidade(s) de cenoura média(s)
  • 4 dente(s) de alho
  • 1/2 maço(s) de salsinha
  • 1 xícara(s) (chá) de berinjela em conserva
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Pique a cenoura, a salsinha, o alho e as berinjelas. Em um processador de alimentos, coloque o creme de leite, o sal e todos os ingredientes picados, menos a ricota. Processe até obter uma massa homogênea. Acrescente a ricota. Bata mais uma vez. Quando estiver bem misturada, acrescente a pimenta branca e misture bem.

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